Les bacs à glaçons, plus utiles qu'on le pense !

Pour avoir à disposition, à tout moment, des petites portions de coulis de fruits pour vos desserts ( myrtilles, framboises, fraises ... ) préparez-en à l'avance et versez-les dans des bacs à glaçons. Placez les au congélateur. Vous pourrez ainsi ne démouler qu'une ou deux portions à la fois !

Pour réussir à avoir des desserts ultra-coulants, voici également la solution. Par exemple, un moelleux à la pistache peut avoir un cœur coulant à la crème anglaise en un rien de temps. Une fois votre crème anglaise réalisée, versez-la dans les bacs à glaçons et congelez-la. Versez votre préparation à moelleux dans vos moules, et insérez un cube de crème anglaise au centre de votre moule. Faites cuire et au moment de la dégustation, vous verrez que le cœur sera très coulant!

Pour les plus gourmands, n'hésitez pas à faire de même avec un cube de Nutella pour régaler vos enfants !